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想让门店生意更好，少不了适当的营销。但是大部分老板对营销也是一知半解，导致产生很多的营销误区，这些错误的营销观念极大可能导致饮品店的经营出现问题。那么，在做营销的时候，我们具体该怎么做？下面给大家分享几个核心观点，让大家少走弯路！
1、以终为始，明确营销目的是一切营销的开始
在关于营销这件事情上，往往会出现“我感觉挺不错的”、“应该有赚钱吧”这类的对话场景，其实这就是典型的没有明确营销目的而去盲目执行的现象，做营销前要先确定营销目的，以终为始。一般常见的营销目的有：提高进店率；提升影响力；提升复购率；挤退对手；推新品。
营销的终目的肯定是为了提升营业额，如果仅仅把关注点放在增加人气和增加关注度上，带不来利润的增长，这种赔钱赚吆喝就是典型的自杀式营销。
真正的营销高手，一定不只是推出一个好的活动创意和想法，而是要将这个想法落实到执行层面去检验其可行性、可持续性和风险性。
任何一个活动，如果不论证可行性、可持续性和风险性这三个方面就开始执行，那是严重不负责任的做法，更可能会遭遇很严重的亏损风险和倒闭关店的后果。
首先我们要明白，从来没有面面俱到的营销，只有能不能达成目的的营销，在做营销前先明确目的，才好去权衡一场营销活动的成败。
2、做好流量留存
我们都知道，不管是线上还是线下生意，流量是生意的本质，流量决定客流、客流决定现金流、现金流决定利润。
体系比超级创意更重要！好生意不靠超级创意，而是靠超级体系！
很多人只注意了通过活动引流，而没有流量结构的概念，即流量闭环：引流-截流-回流-分流。起始点为引流，引流环节我们关注的是到店数量，因为到店人数直接影响门店的营业额。在引流的入口上，分为三个渠道，分别是线上、线下、社群。
线上渠道包括朋友圈、大众点评、抖音、公众号投放；线下渠道包括店铺门面、异业联盟推广；社群渠道有自建社群和非自建社群。
流量引进来后，要有有效的拦截，截流环节我们关注的是客户信息的留存和钱的留存，截流影响餐厅经营的利润。留下顾客的钱（预付款）就有复购的机会，留下信息就能给顾客做二次营销。
流量有效拦截后，就要让顾客产生重复购买，我们称之为回流。回流环节我们关注的是客户养成，培养顾客到店消费的习惯，让消费者对你念念不忘，这直接影响了门店的发展体量，常用的手法是消费赠、周期赠和会员特权。
流量在手上，想要进一步扩大的话，就要学会让池子里的客户帮你做传播，这会让你的营销事半功倍。分流环节我们关注的是裂变动作和裂变种子数量，要用简单可理解的动作让目标人群为你快速裂变。
通过四个流量环节的设计，影响饮品店四个核心指标，即营业额、利润、发展体量、发展速度，也就决定了一家饮品店的天花板及成败。
3、善用工具和数据
如何去评价一个营销活动的成功与否，关键就是数据！关注数据，因为数据是不会的，营销不能盲从，要从数据出发，无论是做活动前，需要数据的支撑。
营销是一门很大的学问，处于不同发展阶段的不同品牌，都需要找到适合自己的营销方式。找到营销的内在逻辑，而不是盲目做营销。
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