如何开一间进口零食店

  20多岁的莫小姐一次在网上无意发现进口零食的小店，于是开始深入了解零食的种类和进货渠道，发现零食世界的乐趣。通过调查，莫小姐发现进口零食虽然在东莞已有不少，但是精品零食店却不多见，开店的想法越来越强烈。经过一系列筹备和调查，6月份，COCO零食世界在北正路开张了。
 
  给顾客“淘”的感觉
 
  莫小姐说：“为了区别于其他零食店，我决定走精品路线，用较长一段时间培养顾客群，使得精品进口零食为越来越多人所接受。”在装修上，莫小姐的每个零食专柜都是木质的，给人较高档的感觉，在进货上，莫小姐更是亲力亲为，店里几百件进口零食都是她自己挑选和订货的。
 
  莫小姐介绍，由于自己以前做外贸，积累了一定的经验，她一般都从网上直接和国外的经销商取得联系，然后订货下单，货物运到广州之后再从广州运往东莞。现在，莫小姐店里的零食来自世界各地，欧洲、美洲以及亚洲的零食都整齐地摆放在货柜上。
 
  用特价零食留住熟客
 
  然而，莫小姐创业的过程并非一帆风顺，在次进货上，就损失了一大笔钱。按照初的设想，COCO零食世界原本打算以世界各地的巧克力做主打产品，次进货是6月份，当时莫小姐从欧洲订了一批巧克力，不料由于天气炎热，巧克力在运输的途中全部溶化了。吃了亏的莫小姐不得不用其他零食作为主打，但对巧克力情有独钟的她表示，等天气凉爽一些还是会进巧克力。
 
  “大概每半个月会换一个品种，这些零食通常卖得很快，”莫小姐说。由于品质好、品种多，莫小姐的小店开业后很快受到年轻人的欢迎，小店生意一直不错。
 
  成功秘笈
 
  小店开在东莞繁华的西正路商业街，品种繁多的进口零食很快吸引了过往的年轻人。
 
  推出“精品零食”理念，享受“淘”的感觉是莫小姐创业的法宝。
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