我们知道很多的品牌的成立都是有着自己的意义和历史沉淀的,一个好的品牌都是要经过时间的洗涤的,前段时间爱上了一个品牌——江南佳味,次知道“江南佳味”是因为觉得这个品牌名好听,毕竟我是一个古风爱好者。后来了我发现江南佳味不仅仅名字带有古风,他的历史也是久远的,有百年历史传承。江南佳味品牌下的产品都是一些健康肉制品,
在知道这个品牌后,我有去了解关于江南佳味的历史,了解过后我更加喜爱江南佳味,江南佳味的历史可谓是源远流长啊。在我们的记忆中,蒙古的畜牧业自古以来就非常的发达,很多的肉干等肉制品源于蒙古帝国可汗成吉思汗(铁木真)的出生地漠北草原,当地人民世居草原,主要是以奶和肉类食品为食物,而马奶酒、手扒肉、牛肉、烤羊肉和茶是他们日常生活喜欢的奶饮品和待客佳肴。铁木真率军时期,常年征战在外,牛肉、羊肉等食物不便于携带且无法长时间保存。于是,有的将领向成吉思汗提议了把鲜肉做成了肉干,在征战行军中方便携带,将士们不但有足够的美食佳肴可吃,补充体力,而且肉干比鲜肉更有嚼劲,有利于将士们的提神,时刻警惕敌军的偷袭,常战常胜,为蒙古帝国开疆拓土,取得了历史性的丰功伟绩!
而蒙古帝国对于肉制品的制作方法在经过历史的沉淀,兜兜转转,流传到江南各地。到了清朝时期,天下相对太平,人民的生活水平也跟着提高。乾隆皇帝经常微服出巡,有一次来到了江南水乡,经过姚家铺,看到了姚家铺子的猪肉脯,好奇何为猪肉脯,便进店偿试,偿完容颜大悦,大赞人间美味,誉猪肉脯为“江南的佳味”——江南佳味,才有了“巡江南 品佳味”的美寓!
姚家人一直秉承祖训,延用古制方法并与先进技术工艺相融合,才有了“江南佳味”品牌肉制品。江南佳味是溢源食品科技旗下的一个重点品牌,溢源食品科技公司创始人姚金木给公司立下宗旨,使命等等,一直坚持生产健康的肉制品。“溢香飘满天下 源于绿色品质”是溢源食品公司对该产品质量的定义,只做绿色健康的产品。
公司成立后将“吃出您的健康来!”作为自己的使命;“质量为先 信誉为重 管理为本 服务为诚”作为自己的宗旨;“产品质量是公司的生命力”作为自己的理念。
江南佳味的创立和文化
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