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食货君广式叉烧包培训

更新时间:2016-07-22 17:25:59 浏览次数:193次
区域: 泉州 > 安溪
类别:厨师培训
地址:厦门市湖里区枋湖北二路127号C栋2楼
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
实操内容
1.广式叉烧包原材料,设备的选择,采购。
2.广式叉烧包叉烧酱料的制作。

3.广式叉烧包面皮的制作。

4.广式叉烧包包的手法。
5. 广式叉烧包的醒面、火候的掌控。
不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。一般视个人而定
温馨小贴士:1.传授销售指南。2.指导开店选址,菜单设计.
泉州职业培训相关信息
注册时间:2016年01月10日
UID:264802
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