厦门重庆烤鱼培训/烤鱼技术加盟/特色烤鱼技术四海培

厦门重庆烤鱼培训/烤鱼技术加盟/特色烤鱼技术四海培训
烤鱼的口味 种类   诸葛烤鱼 三国烤鱼 万州烤鱼（成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重庆麻辣味 巫山鱼香味）
1 鱼的选择与处理方法技巧实操，手把手教您打一字花刀。

2 各种配菜的处理方法与技巧实操，特别是老油的熬制。

3 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。

4 鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。

5 烤鱼口味的实操与练习，现场品尝，不过关重考。

6 所需工具与设备器具采购途径和要求。

7 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。